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SUMMARY:HausKompetenz - Modul 8a 'Meine Küche ist Visitenkarte und Wirtschaftsfaktor'
DESCRIPTION:Gesund und gut organisiert und dann auch noch wirtschaftlich erfolgreich! \nModul 8a\n„Von der Pflicht bis zur Kür“ – Schritte zum Erfolg\nVon Speiseplänen\, Einkauf und Personalplanung bis zur Hygiene: In diesem Modul lernst du\, wie eine Küche nicht nur in Kinder- und Jugendunterkünften professionell gesteuert wird. Du erhältst Tipps für gesunde und abwechslungsreiche Verpflegung\, erfährst\, wie auch Sonderkostformen bestmöglich berücksichtigt werden können. Praxisnahe Tipps für Einkauf\, Lagerung und Nachhaltigkeit im Küchenalltag sind auch dabei\, und nicht zuletzt geht es um wirtschaftliche Eckdaten einer erfolgreichen Küche\, beispielsweise im Zusammenspiel zwischen Speiseplan und Dienstplan. \nModul8b\n„Der Spagat zwischen Wünschen und Leistbarem“\nDas Küchenteam arbeitet häufig im Spannungsfeld zwischen Gästewünschen und diversen Vorgaben bspw. aus der Hausleitung. Im Modul schauen wir auf diese Herausforderungen und finden Lösungen. \nThemen werden u.a. sein \n• Immer mehr Sonderkost\, wie schaffen wir das? \n• Mein Budget und die Gästeerwartungen \n• Warum denn Büffet? Das geht bei mir nicht! \n• Kann ich „noch besser“ einkaufen“? \nIm auch kollegialen Austausch entstehen Lösungen zu den immer wiederkehrenden Herausforderungen im Küchenalltag. \nEs ist ausreichend Raum für eure Fragen und Anregungen. \nFragen und Themenwünsche zu beiden Modulen können im Vorfeld gern geschrieben werden an den Referenten Horst Bötcher. \nWann\nModul 8a: Donnerstag 05.11.2026 | 14:00 – 17:00 Uhr\nModul 8b: Donnerstag 12.11.2026 | 14:00 – 17:00 Uhr \nWo\nOnline-Seminar (Zoom) \nZielgruppe\n– Hausleitungen und stellvertretende Leitungen\n– Leitende Mitarbeitende in Verwaltung und Pädagogik\n– Nachwuchsführungskräfte\, die Verantwortung für Programmgestaltung übernehmen \nKosten\n79\,- Euro pro Person \nAnmeldung\nhttps://hauskompetenz.org/anmeldung
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SUMMARY:HausKompetenz - Modul 8b 'Meine Küche ist Visitenkarte und Wirtschaftsfaktor'
DESCRIPTION:Gesund und gut organisiert und dann auch noch wirtschaftlich erfolgreich! \nModul 8a\n„Von der Pflicht bis zur Kür“ – Schritte zum Erfolg\nVon Speiseplänen\, Einkauf und Personalplanung bis zur Hygiene: In diesem Modul lernst du\, wie eine Küche nicht nur in Kinder- und Jugendunterkünften professionell gesteuert wird. Du erhältst Tipps für gesunde und abwechslungsreiche Verpflegung\, erfährst\, wie auch Sonderkostformen bestmöglich berücksichtigt werden können. Praxisnahe Tipps für Einkauf\, Lagerung und Nachhaltigkeit im Küchenalltag sind auch dabei\, und nicht zuletzt geht es um wirtschaftliche Eckdaten einer erfolgreichen Küche\, beispielsweise im Zusammenspiel zwischen Speiseplan und Dienstplan. \nModul8b\n„Der Spagat zwischen Wünschen und Leistbarem“\nDas Küchenteam arbeitet häufig im Spannungsfeld zwischen Gästewünschen und diversen Vorgaben bspw. aus der Hausleitung. Im Modul schauen wir auf diese Herausforderungen und finden Lösungen. \nThemen werden u.a. sein \n• Immer mehr Sonderkost\, wie schaffen wir das? \n• Mein Budget und die Gästeerwartungen \n• Warum denn Büffet? Das geht bei mir nicht! \n• Kann ich „noch besser“ einkaufen“? \nIm auch kollegialen Austausch entstehen Lösungen zu den immer wiederkehrenden Herausforderungen im Küchenalltag. \nEs ist ausreichend Raum für eure Fragen und Anregungen. \nFragen und Themenwünsche zu beiden Modulen können im Vorfeld gern geschrieben werden an den Referenten Horst Bötcher. \nWann\nModul 8a: Donnerstag 05.11.2026 | 14:00 – 17:00 Uhr\nModul 8b: Donnerstag 12.11.2026 | 14:00 – 17:00 Uhr \nWo\nOnline-Seminar (Zoom) \nZielgruppe\n– Hausleitungen und stellvertretende Leitungen\n– Leitende Mitarbeitende in Verwaltung und Pädagogik\n– Nachwuchsführungskräfte\, die Verantwortung für Programmgestaltung übernehmen \nKosten\n79\,- Euro pro Person \nAnmeldung\nhttps://hauskompetenz.org/anmeldung
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SUMMARY:Häusertreffen 2026
DESCRIPTION:Wir freuen uns darauf\, Euch wiederzusehen bei zu unserem jährlichen Häusertreffen für Leiter*innen und Mitarbeiter*innen von Gruppenunterkünften ein. An drei Veranstaltungstagen können sich die Teilnehmer*innen in Impulsvorträgen und Workshops weiterbilden. Wir werden mit fachkundigen Referent*innen aktuelle Themen behandeln und eine Plattform für formellen und informellen Austausch bieten. \nWann: Dienstag\, 01.12.2026 – Donnerstag\, 03.12.2026 \nWo: \nmartas Gästehäuser Groß Väter See\nGroß Väter 34\, 17268 Templin (Brandenburg)martas Gästehäuser Groß Väter See \nAlle Informationen zu den Inhalten\, Preisen\, Buchungen etc. findet ihr ab mitte September auf Haeusertreffen.de. \n 
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SUMMARY:Fachtagung |  Gemeinsam stark in herausfordernden Situationen
DESCRIPTION:Psychische Belastungen und mentale Krisen bei Kinder- und Jugendreisen professionell begleiten \nPsychische Belastungen und mentale Krisen bei Kindern und Jugendlichen stellen Kinder- und Jugendreisen zunehmend vor neue Herausforderungen. Betreuer*innen\, Teamleitungen und Veranstalter sind gefordert\, schwierige Situationen sicher einzuordnen\, angemessen zu handeln und gleichzeitig ihre Teams zu unterstützen. Doch wie gelingt es\, Handlungssicherheit zu schaffen? Wie kannst Du Dein Team gut vorbereiten und begleiten? Und welche Strukturen braucht Deine Organisation\, um auch in herausfordernden Situationen handlungsfähig zu bleiben?\nDiesen Fragen widmet sich die zweitägige Fachtagung des BundesForum Kinder- und Jugendreisen e.V. in Kooperation mit transfer e.V. Gemeinsam mit Expert*innen aus Psychologie und Praxis werden aktuelle Entwicklungen eingeordnet\, Handlungsmöglichkeiten aufgezeigt und Perspektiven für die Weiterentwicklung des Themas entwickelt. \nDie Fachtagung richtet sich an Fach- und Führungskräfte aus dem Kinder- und Jugendreisen – insbesondere an Teamleitungen\, Personalverantwortliche\, Geschäftsführungen sowie Verantwortliche aus Verbänden\, Trägerorganisationen und Reiseveranstaltern\, die Teams begleiten\, qualifizieren oder koordinieren. \nDas erwartet Dich\nPsychische Belastungen und mentale Krisen verstehen\nWie lassen sich Warnsignale erkennen? Woran unterscheiden sich mentale Krisen von alltäglichen Entwicklungsherausforderungen? Fachliche Inputs vermitteln Grundlagen und schaffen Orientierung für den Betreuungsalltag. \nHandlungssicherheit gewinnen\nWelche Aufgaben und Grenzen haben Betreuer*innen\, Teamleitungen und Veranstalter? Wie kann in herausfordernden Situationen angemessen gehandelt werden und wo finden Teams Unterstützung? \nPraxisimpulse kennenlernen\nErprobte Methoden\, Materialien und Praxisbeispiele aus dem Kinder- und Jugendreisen sowie aus verwandten Arbeitsfeldern geben Anregungen für die eigene Organisation. \nGemeinsam Lösungen entwickeln\nIn moderierten Arbeitsgruppen werden konkrete Fragestellungen aus drei Perspektiven bearbeitet:\n• Umgang mit psychischen Belastungen und mentalen Krisen bei Kindern und Jugendlichen\n• Vorbereitung\, Begleitung und Stärkung von Betreuer*innen und Teams\n• Rolle des Veranstalters und des Back-Offices bei Krisensituationen \nPerspektiven für die Zukunft\nZum Abschluss werden Unterstützungsbedarfe gesammelt und Ideen für die Weiterentwicklung von Qualifizierungs- und Unterstützungsangeboten im Kinder- und Jugendreisen entwickelt. \nMitwirkende\n• Moderation: Oliver Schmitz (transfer e.V.)\n• Fachliche Inputs: Dr. Vera Peters (Klinik für Psychosomatik)\, Michael Borger (Evangelische Jugend Pfalz)\n• Praxisimpulse: Expert*innen \nTermin\nMontag 07.– Dienstag 08.12.2026 \nVeranstaltungsort\nCVJM-Tagungshaus Kassel\nHugo-Preuß-Straße 40a\n34131 Kassel-Bad Wilhelmshöhe \nTeilnahmebeitrag\n50\,00 € pro Person\nDer Teilnahmebeitrag beinhaltet die Übernachtung im Einzelzimmer sowie die Teilnahme an der Fachtagung inklusive Tagungsverpflegung. \nProgramm\nDas ausführliche Programm steht hier zum Download bereit.\n→ Programm herunterladen \nAnmeldung\nDie Zahl der Teilnehmenden ist auf 20 Personen begrenzt. \nDie Fachtagung ist bereits ausgebucht.\nDu kannst Dich für einen Platz auf der Warteliste registrieren! \n 
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SUMMARY:Videokonferenz | Runder Tisch der Unterkünfte I/2027
DESCRIPTION:Der Runde Tisch der Unterkünfte ist ein trägerübergreifendes\, unabhängiges Fachgremium\, das sich an Anbieter von Kinder- und Jugendunterkünften richtet. Seit vielen Jahren bietet dieses Gremium Raum für den fachlichen Austausch\, die gemeinsame Reflexion sowie die Analyse und Begleitung von Entwicklungen innerhalb der jugendhilferelevanten Infrastruktur im Unterkunftsbereich. \nOrganisiert wird der Runde Tisch vom BundesForum Kinder- und Jugendreisen e. V. als fester Arbeitskreis. Ziel ist es\, aktuelle Herausforderungen\, strukturelle Veränderungen und praxisnahe Lösungsansätze gemeinsam zu beleuchten – unabhängig von Trägerstruktur oder Organisationsform. \nDie nächste Sitzung findet am\nMittwoch\, den 10. März 2027\nvon 10:00 bis 12:00 Uhr\nals digitale Videokonferenz über Zoom statt. \nAlle interessierten Unterkunftsträger\, Häuser und Anbieter im Bereich Kinder- und Jugendreisen sind herzlich eingeladen\, sich zu beteiligen\, Fragen einzubringen und sich zu vernetzen. \nDie Teilnahme ist kostenfrei und offen für alle Interessierten.
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SUMMARY:ITB Berlin 2027
DESCRIPTION:16.–18. März 2026 | ITB Berlin | Halle 4.1 \nNetzwerken\, informieren und gemeinsam Qualität stärken – auf der ITB Berlin 2027
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SUMMARY:Mitgliederversammlung 2027
DESCRIPTION:Die Mitgliederversammlung des BundesForum Kinder- und Jugendreisen im Jahr 2027 findet am 07. und 08. April 2027 in Erfurt statt. \nDie Versammlung beginnt am Mittwoch\, 07.04.2027 um 13:00 Uhr und endet am Donnerstag\, 08.04.2027 um 13:00 Uhr. \nVeranstaltungsort: \nEvangelisches Augustinerkloster zu Erfurt\nAugustinerstraße 10\, 99084 Erfurt-Altstadt \nIm Rahmen der Mitgliederversammlung kommen die Mitglieder des BundesForum zusammen\, um sich über aktuelle Entwicklungen im Verband und in der Kinder- und Jugendreisebranche auszutauschen\, gemeinsame Themen zu beraten und die nächsten Schritte der Verbandsarbeit zu besprechen. \n 
URL:https://bundesforum.de/event/1-mitgliederversammlung-2026/
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SUMMARY:Videokonferenz | Runder Tisch der Unterkünfte II/2026
DESCRIPTION:Der Runde Tisch der Unterkünfte ist ein trägerübergreifendes\, unabhängiges Fachgremium\, das sich an Anbieter von Kinder- und Jugendunterkünften richtet. Seit vielen Jahren bietet dieses Gremium Raum für den fachlichen Austausch\, die gemeinsame Reflexion sowie die Analyse und Begleitung von Entwicklungen innerhalb der jugendhilferelevanten Infrastruktur im Unterkunftsbereich. \nOrganisiert wird der Runde Tisch vom BundesForum Kinder- und Jugendreisen e. V. als fester Arbeitskreis. Ziel ist es\, aktuelle Herausforderungen\, strukturelle Veränderungen und praxisnahe Lösungsansätze gemeinsam zu beleuchten – unabhängig von Trägerstruktur oder Organisationsform. \nDie zweite Jahressitzung findet am\nMittwoch\, 15. September 2027\nvon 10:00 bis 12:00 Uhr\nals digitale Videokonferenz über Zoom statt. \nAlle interessierten Unterkunftsträger\, Häuser und Anbieter im Bereich Kinder- und Jugendreisen sind herzlich eingeladen\, sich zu beteiligen\, Fragen einzubringen und sich zu vernetzen. \nDie Teilnahme ist kostenfrei und offen für alle Interessierten. \n 
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