HausKompetenz – Modul 8a ‚Meine Küche ist Visitenkarte und Wirtschaftsfaktor‘
Gesund und gut organisiert und dann auch noch wirtschaftlich erfolgreich! Modul 8a „Von der Pflicht bis zur Kür“ – Schritte zum Erfolg Von Speiseplänen, Einkauf und Personalplanung bis zur Hygiene: In diesem Modul lernst du, wie eine Küche nicht nur in Kinder- und Jugendunterkünften professionell gesteuert wird. Du erhältst Tipps für gesunde und abwechslungsreiche Verpflegung, […]