Gesund und gut organisiert und dann auch noch wirtschaftlich erfolgreich! Modul 8a „Von der Pflicht bis zur Kür“ – Schritte zum Erfolg Von Speiseplänen, Einkauf und Personalplanung bis zur Hygiene: In diesem Modul lernst du, wie eine Küche nicht nur in Kinder- und Jugendunterkünften professionell gesteuert wird. Du erhältst Tipps für gesunde und abwechslungsreiche Verpflegung, […]
Wir freuen uns darauf, Euch wiederzusehen bei zu unserem jährlichen Häusertreffen für Leiter*innen und Mitarbeiter*innen von Gruppenunterkünften ein. An drei Veranstaltungstagen können sich die Teilnehmer*innen in Impulsvorträgen und Workshops weiterbilden. Wir werden mit fachkundigen Referent*innen aktuelle Themen behandeln und eine Plattform für formellen und informellen Austausch bieten. Wann: Dienstag, 01.12.2026 – Donnerstag, 03.12.2026 Wo: martas Gästehäuser […]